Рулетики с вареньем
 |
- Состав:
- 400 г муки,
- 200 г сметаны,
- 50 г сахара,
- 200 г маргарина,
- сода,
- варенье,
- сахарная пудра,
- соль.
|
Смешать муку, сахар, соль и соду, положить нарезанный кусочками маргарин (не растопленный). Маргарин
растереть с мукой в однородную рассыпчатую массу (если она начинает слипаться в тесто, значит, маргарин
расплавился; в этом случае массу нужно охладить). После этого добавить сметану и вымесить тесто.
Разделить тесто на 4 равные части. Каждую раскатать в круг и разрезать его на 8 сегментов. На широкий
край положить варенье. Желательно, чтобы оно было нежидким (вытечет за время выпечки), например, яблочное
или абрикосовое.
Свернуть от широкой части к кончику (к центру круга), уложить на противень и выпекать при средней
мощности ("Medium") 4 - 8 минут (пока не зарумянится). Вынут mbp духовки и сразу посыпать сахарной пудрой.
|