Рулет из молотого готового печенья

Состав:
- 250 г готового печенья,
- 250 г сахарной пудры,
- 1.5 ст.л. какао,
- 2 ч.л. растворимого кофе,
- 125 г сливочного масла,
- 50 г шоколада,
- ванильный сахар.

Пропустить печенье через мясорубку, добавить 125 г сахарной пудры, какао и кофе, растворенный в 2 кофейных чашках теплой воды. Смесь хорошо перемешать и выложить на смоченную водой пергаментную бумагу и придать форму прямоугольного пласта толщиной 1 см. Растереть добела сливочное масло со 125 г сахарной пудры, прибавить ванильный сахар и нанести равномерным слоем на пласт. Завернуть рулетом и выдержать несколько часов в холодильнике.

Удалить бумагу, посыпать слегка подогретым и потертым на терке шоколадом.

Поиск по сайту

Разделы

Рулет из молотого готового печенья