Французский яблочный пирог
 |
- Для теста:
- 1/2 стакана муки,
- 3 яйца,
- 150 г маргарина,
- 1/2 стакана сахара,
- 3 ст. ложки молока,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 1/2 ч. ложки пищевой соды.
- Для начинки:
- 5-6 яблок,
- 3-4 ст. ложки сахара,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- 2 ст. ложки муки,
- 1/2 ч. ложки молотой корицы.
- Для посыпки:
- 1/2 стакана муки,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 1/2 стакана сахара,
- молотый мускатный орех по вкусу.
|
Растереть добела маргарин с сахаром, добавить взбитые яйца, прибавить сок, ванильный сахар и молоко.
Затем небольшими порциями всыпать муку и сразу же, тщательно перемешивая, вылить в прямоугольную форму
размером 18x10 см или круглую диаметром 23-25 см. Форму предварительно выложить пергаментной бумагой.
Выпекать при полной мощности («High») 4-4,5 минуты.
Приготовить начинку. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевины и нарезать дольками. Смешать яблоки
с сахаром, мукой, лимонным соком и корицей и выложить на испеченный корж. Для посыпки смешать все компоненты
и равномерно покрыть пирог этой смесью. Поставить пирог в печь и выпекать при полной мощности 6,5 минут.
  |
