Анисовое печенье
 |
- Состав:
- 1 стакан пшеничной муки,
- 3/4 стакана сахара,
- 3 яйца,
- 3 cт. ложки теплой воды,
- 1 г семян аниса.
|
Взбить яйца с сахаром. Продолжать взбивать, добавляя постепенно муку и воду. Противень или блюдо
смазать маслом или застелить жиронепроницаемой бумагой и с помощью кондитерского шприца или ложечки отсадить
круглые лепешки. На поверхность каждой лепешки положить 3-5 зернышек аниса. Поставить противень в теплое
сухое место. Когда на поверхности печенья образуется сухая корочка, выпекать его 1,5-2,5 минуты при полной
мощности («High»)
Печенье должно оставаться белым. Остывшее печенье можно попарно склеить повидлом или джемом.
По этому рецепту можно приготовить печенье с тмином или маком.
|