Выпечка в микроволновой печи → Кексы > Сырно-абрикосовый кекс
Выпечка Кексы Пироги Пирожные

Сырно-абрикосовый кекс

  • Для теста:
    • 1 стакан пшеничной муки,
    • 4 ст. ложки сливочного масла,
    • 1 яйцо,
    • 1/2 стакана сахара,
    • 1 стакан (не полный) молока,
    • 1 пакетик пекарского порошка,
    • ванилин и соль по вкусу.
  • Для начинки:
    • 500 г абрикосов,
    • 250 г мягкого сырного крема,
    • 2 яйца,
    • 3-4 ст. ложки сахара,
    • 1 ст. ложка лимонного сока,
    • ванилин по вкусу.

Протереть абрикосы с помощью миксера, добавить остальные продукты для начинки и перемешать до получения однородной массы. Смешать сахар и масло, добавить яйцо и хорошенько все взбить. Влить молоко, ванилин, остальные продукты и еще раз перемешать. Поместить половину теста в форму. Затем выложить абрикосово-сырную смесь и остальное тесто для кекса. Выпекать 13-15 минут при средней мощности («Medium»). Дать отстояться 10 минут.

Выдержать 3 часа перед подачей к столу. Украсить половинками абрикосов.

Назад Вперед
Лучшие рецепты выпечки в микроволновой печи (c) 2008г. barykin.com Карта сайта