Выпечка в микроволновой печи → Кексы > Кекс с сухофруктами
Выпечка Кексы Пироги Пирожные

Кекс с сухофруктами

  • Состав:
    • 100 г муки грубого помола,
    • 150 г простой муки,
    • 150 г сливочного масла или маргарина,
    • 150 г размягченного коричневого сахара,
    • 2 небольших яйца,
    • 1/4 ч. ложхи разрыхлителя,
    • 1/2 ч. ложки толченых орехов,
    • 175 г сухофруктов,
    • 1/2 ч. ложки корицы,
    • щепотка соли.

Растереть добела сахар и масло. Не прекращая взбивать, ввести по одному яйца. Добавить муку, просеянную с разрыхлителем и солью. Влить 3 ст. ложки воды. В самом конце добавить промытые, обсушенные и измельченные (при необходимости) сухофрукты, а также орехи и корицу. Все хорошо размешать.

Вылить тесто в форму, выстланную пергаментом. Накрыть форму бумажным полотенцем. Выпекать 6-7 минут при полной мощности или 7,5-9 минут при мощности выше средней («Medium high»). Проверить готовность деревянной иглой. Дать отстояться 5-10 минут в форме.

Назад Вперед
Лучшие рецепты выпечки в микроволновой печи (c) 2008г. barykin.com Карта сайта