Фруктовый кекс

  • Состав:
    • 1/2 стакана пшеничной муки,
    • 1 ст. ложка измельченных крекеров,
    • 1/2 стакана нарезанных абрикосов,
    • 1/2 стакана изюма (без косточек),
    • 1/2 стакана консервированной вишни,
    • 120 г консервированных ананасов,
    • 1/2 стакана бланшированного миндаля,
    • 120 г сливочного масла,
    • 170 г коричневого сахара,
    • 3 яйца,
    • 2 ст. ложки рома (или бренди),
    • ванилин,
    • тертый мускатный орех,
    • миндальная эссенция по вкусу,
    • 1 пакетик пекарского порошка,
    • соль по вкусу,
    • 1 ч. ложка сливочного масла для смазывания формы.

Форму для кекса смазать маслом и обсыпать крошками крекеров. Соединить все продукты и хорошо перемешать. Положить тесто в подготовленную форму и выпекать 22-28 минут при средней мощности («Medium»). Выдержать еще 15 минут, прежде чем вынуть из формы.

Назад Вперед
Лучшие рецепты выпечки в микроволновой печи (c) 2008г. barykin.com Карта сайта