Лимонный кекс

  • Состав:
    • 1 стакан пшеничной муки,
    • 1/2 стакана сахара,
    • 150 г сливочного масла,
    • 3 яйца,
    • 2 ст. ложки какао-порошка,
    • 3 ст. ложки молока,
    • 1 лимон.

Сливочное масло растопить и взбить с сахаром до образования однородной массы. Отдельно взбить яйца и смешать с масляной смесью. Постепенно добавляя муку, вымесить пышное тесто. Отжать сок из лимона, лимонную цедру мелко натереть. Добавить в тесто 2 ст. ложки сока и цедру.

Форму для кекса выложить жиронепроницаемой бумагой. Тесто выложить в форму и разровнять. Запекать при полной мощности («High») 5-7 минут. Оставить в форме на 10 минут, затем дать остыть на решетке.

Назад Вперед
Лучшие рецепты выпечки в микроволновой печи (c) 2008г. barykin.com Карта сайта