Ананасовый кекс

  • Для теста:
    • 1 стакан муки,
    • 1/2 стакана сахара,
    • 4 ст. ложки сливочного масла,
    • 1 яйцо,
    • 1 стакан (не полный) молока,
    • ванилин,
    • 1 пакетик пекарского порошка,
    • соль по вкусу.
  • Для пропитки:
    • 2 ст. ложки сливочного масла,
    • 600 г консервированных ананасов,
    • 2 ст. ложки ананасового сиропа,
    • 1/2 стакана коричневого сахара.

Положить масло в форму, поставить в печь на 1—1,5 минуты при полной мощности («High»), чтобы масло растопилось. Растопленным маслом смазать стенки посуды. Влить столовую ложку сиропа и высыпать сахар. Положить на дно дольки ананасов.

Смешать сахар и масло, добавить яйцо и хорошенько все взбить. Добавить молоко, ванилин, остальные продукты и еще раз перемешать. Выложить тесто на ананасы и выпекать 9-12 минут при полной мощности. С помощью деревянной палочки проверить готовность. Дать отстояться 2 минуты. Выложить на блюдо нижней частью вверх.

Назад Вперед
Лучшие рецепты выпечки в микроволновой печи (c) 2008г. barykin.com Карта сайта