Рулет из кукурузной муки
 |
- Состав:
- 1 стакан кукурузной муки,
- 3 ст. ложки воды,
- 5 яиц,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- 1 стакан сахара,
- сахарная пудра,
- соль по вкусу.
|
Яичные желтки растереть с сахаром, довести до кремообразиого состояния, добавить взбитые белки, кукурузную
муку и теплую воду. Все тщательно перемешать.
Форму для выпекания смазать маслом и выложить в нее тесто. Поверхность выровнять и выпекать при полной
мощности около 5-6 минут. Когда тесто испечется, вынуть его из формы, уложить на салфетку и быстро свернуть
рулетом. Обсыпать рулет сахарной пудрой. Завернуть в смазанную маслом пергаментную бумагу и запечь в
печи еще 1-1,5 минуты.
|