Выпечка Кексы Пироги Пирожные

Бисквитные пирожные

Бисквитные пирожные
  • Состав:
    • 4 ст. ложки муки,
    • 200 г сахара,
    • 5 яиц,
    • 4 яичных белка,
    • 150 г изюма без косточек,
    • 150 г молотых ядер любых орехов,
    • 4 ст. ложки яблочного повидла,
    • 5 ст. ложек теплой воды,
    • ванильный сахар.

Яичные белки аккуратно отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром до образования густой пены. Белки отдельно взбить в крутую пену. Добавить промытый и обсушенный изюм, муку, орехи, воду, взбитые белки и перемешать.

Неметаллический противень выстлать бумагой, выложить тесто, разровнять поверхность. Выпекать при полной мощности («High») 6,5 минут. Дать отстояться в форме, затем вынуть и охладить. Верх смазать повидлом и закрыть слоем белков (4 шт.), взбитых с ванильным сахаром в крутую пену. Поставить в печь на 40 секунд при полной мощности. Белковая масса должна слегка подсохнуть. Готовый бисквит разрезать на пирожные острым ножом.

Назад Вперед
Лучшие рецепты выпечки в микроволновой печи (c) 2008г. barykin.com Карта сайта