Выпечка Кексы Пироги Пирожные

Шотландский пирог с кремом

Шотландский пирог с кремом
  • Для теста:
    • 1.5 стакана муки,
    • 4 яйца (желтки),
    • 1 стакан сахара,
    • 200 г сливочного масла,
    • 1 стакан (не очень полный) измельченных орехов,
    • 1 пакетик пекарского порошка.
  • Для крема:
    • 4 яичных белка,
    • 1/2 стакана сахарной пудры,
    • 2 ст. ложки какао-порошка,
    • 1 лимон.

Желтки растереть с сахаром добела, добавить масло и орехи (часть орехов оставить для оформления), всыпать пекарский порошок и замесить тесто. Разделить тесто на три части, раскатать в пласт, уложить в форму и выпекать каждый слой по 4-6,5 минут при полной мощности.

Приготовить крем. Белки взбить, добавляя лимонный сок и постепенно всыпая смешанную с какао сахарную пудру.

Остывшие лепешки смазать кремом и соединить, сверху пирог украсить кремом и орехами.

Назад Вперед
Лучшие рецепты выпечки в микроволновой печи (c) 2008г. barykin.com Карта сайта