Печенье из ржаной муки

  • Состав:
    • 2 стакана ржаной муки мелкого помола,
    • 2 ст. ложки сливочного масла,
    • 3 ст. ложки сахара,
    • 2 яйца,
    • 2 ст. ложки сметаны,
    • 1/2 ч. ложки питьевой соды.

Отбить в миску яйца, всыпать сахар и вымешать деревянной ложкой, постепенно подливая растопленное масло, а потом холодную сметану. Затем положить соду, предварительно смешанную с небольшим количеством муки, всыпать остальную муку и замесить крутое тесто. Полученное тесто раскатать тонким слоем, смазать всю его поверхность яичным желтком, провести вилкой зигзагообразные линии, вырезать специальной выемкой кружочки, звездочки и т.п., уложить их на противень и выпекать при полной мощности («High») 5-7 минут.

Назад Вперед
Лучшие рецепты выпечки в микроволновой печи (c) 2008г. barykin.com Карта сайта