Рулетики с вареньем
 |
|
Смешать муку, сахар, соль и соду, положить нарезанный кусочками маргарин (не растопленный). Маргарин растереть с мукой в однородную рассыпчатую массу (если она начинает слипаться в тесто, значит, маргарин расплавился; в этом случае массу нужно охладить). После этого добавить сметану и вымесить тесто.
Разделить тесто на 4 равные части. Каждую раскатать в круг и разрезать его на 8 сегментов. На широкий край положить варенье. Желательно, чтобы оно было нежидким (вытечет за время выпечки), например, яблочное или абрикосовое.
Свернуть от широкой части к кончику (к центру круга), уложить на противень и выпекать при средней мощности ("Medium") 4 - 8 минут (пока не зарумянится). Вынут mbp духовки и сразу посыпать сахарной пудрой.
