Выпечка в микроволновой печи → Булочки > Булочки с сухофруктами
Выпечка Кексы Пироги Пирожные

Булочки с сухофруктами

  • Состав:
    • 300 г сухофруктов (курага, изюм, яблоки),
    • 1 стакан пшеничной муки,
    • 3-4 ст. ложки маргарина,
    • 3-4 ст. ложки сахара,
    • 2 яйца,
    • 1/2 стакана крепкого свежеза-варенного горячего чая,
    • 2 ст. ложки жидкого меда.

Сухофрукты промыть, измельчить, добавить мед, перемешать и залить крепким, горячим, свежезаваренным чаем. Дать постоять несколько часов. Маргарин, сахар и яйца взбить миксером, затем добавить муку, фрукты и вымесить тесто.

Для выпекания булочек взять прямоугольную форму размером примерно 20x10 см и выложить дно пергаментной (жиронепроницаемой) бумагой. Тесто уложить в форму, верх выровнять. Выпекать при полной мощности («High») 7-8 минут. Проверить на готовность деревянной палочкой. Оставить в форме до остывания. Затем намазать медом и подать к столу.

Особенно вкусными булочки получатся, если добавить в тесто 1 ч. ложку смеси пряностей для пряников. Ее добавляют к измельченным фруктам.

Для приготовления смеси сухие пряности растирают и смешивают в следующем соотношении: кориандр — 7 частей, корица — 6, кардамон и мускатный орех — по 2, гвоздика, бадьян, имбирь, душистый перец — по 1 части, ванилин — на кончике ножа. Впрочем, соотношение и состав пряностей можно изменить по вкусу, но чем больше их количество в составе смеси, тем лучше.

Назад Вперед
Лучшие рецепты выпечки в микроволновой печи (c) 2008г. barykin.com Карта сайта