Французский яблочный пирог

Для теста:
- 1/2 стакана муки,
- 3 яйца,
- 150 г маргарина,
- 1/2 стакана сахара,
- 3 ст. ложки молока,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 1/2 ч. ложки пищевой соды.
Для начинки:
- 5-6 яблок,
- 3-4 ст. ложки сахара,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- 2 ст. ложки муки,
- 1/2 ч. ложки молотой корицы.
Для посыпки:
- 1/2 стакана муки,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 1/2 стакана сахара,
- молотый мускатный орех по вкусу.

Растереть добела маргарин с сахаром, добавить взбитые яйца, прибавить сок, ванильный сахар и молоко. Затем небольшими порциями всыпать муку и сразу же, тщательно перемешивая, вылить в прямоугольную форму размером 18x10 см или круглую диаметром 23-25 см. Форму предварительно выложить пергаментной бумагой. Выпекать при полной мощности («High») 4-4,5 минуты.

Приготовить начинку. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевины и нарезать дольками. Смешать яблоки с сахаром, мукой, лимонным соком и корицей и выложить на испеченный корж. Для посыпки смешать все компоненты и равномерно покрыть пирог этой смесью. Поставить пирог в печь и выпекать при полной мощности 6,5 минут.

Поиск по сайту

Разделы

Французский яблочный пирог