Анисовое печенье
 |
|
Взбить яйца с сахаром. Продолжать взбивать, добавляя постепенно муку и воду. Противень или блюдо смазать маслом или застелить жиронепроницаемой бумагой. С помощью кондитерского шприца или ложечки отсадить круглые лепешки. На поверхность каждой лепешки положить 3-5 зернышек аниса. Поставить противень в теплое сухое место. Когда на поверхности печенья образуется сухая корочка, выпекать его 1,5-2,5 минуты при полной мощности («High»)
Печенье должно оставаться белым. Остывшее печенье можно попарно склеить повидлом или джемом.
По этому рецепту можно приготовить печенье с тмином или маком.
