Лимонный кекс

Состав:
- 1 стакан пшеничной муки,
- 1/2 стакана сахара,
- 150 г сливочного масла,
- 3 яйца,
- 2 ст. ложки какао-порошка,
- 3 ст. ложки молока,
- 1 лимон.

Сливочное масло растопить и взбить с сахаром до образования однородной массы. Отдельно взбить яйца и смешать с масляной смесью. Постепенно добавляя муку, вымесить пышное тесто. Отжать сок из лимона, лимонную цедру мелко натереть. Добавить в тесто 2 ст. ложки сока и цедру.

Форму для кекса выложить жиронепроницаемой бумагой. Тесто выложить в форму и разровнять. Запекать при полной мощности («High») 5-7 минут. Оставить в форме на 10 минут, затем дать остыть на решетке.

Поиск по сайту

Разделы

Лимонный кекс